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La carte
Les suggestions de la semaine (du mardi au vendredi uniquement)
Consulter les suggestions de la semaine6,00 EUR
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Les entrées à la carte
6/8 pièces d'escargots de bourgogne en persillade9,00 EUR
9,00 EUR
6,00 EUR
Bouchée à la reine maison aux ris de veau, boudin blanc et champignons frais 900,00 EUR
Les plats à la carte
plat adaptable pour les végétariens18,00 EUR
Filet de Flétan nacré sur peau, beurre blanc aux algues fraiches.
Ecrasé de pommes de terre vitelottes et légumes d’automne sautés sauce soja
25,00 EUR
Sélection d'une pièce de bœuf racé de 250 gr, grillée à la plancha, sauce béarnaise, pommes de terre sautées et endives glacées au beurre23,00 EUR
Andouillette artisanale grillée, sauce béarnaise. Frites maison et légumes frais du jour 20,00 EUR
Jarret de porc cuit au four , laqué au miel et à la bière de Touraine, mijotée de lentilles de région aux petits légumes 24,00 EUR
Les Burgers
Le Cheeseburger : pain artisanal, bœuf haché 150 gr (VBF), cheddar rouge, pickles d’oignons, tomate ,salade verte & frites maison 18,00 EUR
buns brioché, effiloché de cochon confit, oignons confits, cheddar, coleslaw, pickles. Servi avec frites maison.19,00 EUR
pain artisanal, bœuf haché 150 gr (VBF), reblochon, tranche de lard grillée pickles d’oignons, tomate,salade verte & frites maison 20,00 EUR
Les desserts à la carte
8,00 EUR
Boule de glace vanille, moelleux au chocolat, brioche maison au caramel et crème brûlée9,50 EUR
Biscuit moelleux noisette, mousse chocolat au lait et gelée de poire williams9,00 EUR
3 choux craquelins, crème glacée vanille, sauce chocolat et amandes grillées 9,00 EUR
5,00 EUR
Brioche façon pain perdu caramel au beurre salé maison et crème glacée à la vanille bourbon850,00 EUR
